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更新时间:2019-06-17 00:00
项记潮汕牛肉火锅

项记潮汕牛肉火锅

投资额:10~20万
直营店:2
加盟店:200
  • 主营产品
    火锅
  • 盈利额度
    87%
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    全部
温馨提示:如了解更多信息,请在线咨询或者下方留言

项目介绍

  项记潮汕牛肉火锅顾名思义起源于广东潮汕地区,潮汕人不仅仅爱吃而且特别考究吃得健康和营养,潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成,没有任何添加剂,清淡营养不油腻,适合各类人群,潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛,这样的牛不仅仅口感细嫩而且肉味浓厚。潮汕牛肉每日凌晨宰杀,直接运到店内,新鲜,本色本味,没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛,能用来涮烫的肉量只占全牛的37%,可谓精挑细选,口口珍贵。
  项记潮汕牛肉火锅的每一口汤都精心熬制,每一块肉都精挑细选,向潮汕人学习健康养生的牛肉吃法,追求口感。
  广东潮汕人吃牛肉是精细,牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥......他们将?;治喔霾课?,根据其精肉与脂肪的比例,各有不同的切法。
  肉质牛肉饱满的是吊龙,越嚼越香的是五花趾,有着丰富油香的是肥胼,入口即化的是雪花肥牛,奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感,一头4岁的土黄牛,能用来打锅的肉量只占全牛的37%,剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口,每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸,现打现卖。
  吃潮汕牛肉,不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后,加入少许南姜去异味,熬足6小时而成,汤色清澈,入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成,醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念,而且食材新鲜看得见,这也就是潮汕牛肉风靡国内的主要原因。

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品牌优势

  1.整体产品形象,专利产品标示使用;

  2.核心原料的配送:我们菜品的口味和定位得到广大消费者的认同;

  3.专业全面的投资评估报告:根据您的实际情况量身定做,掌握投入与回报预期,使您的投资更放心;

  4.专业中肯的选址建议与商铺解析:一系列的选址考察及解析,出具专业的书面评估意见,便于您的选址参考;

  5.专业负责的店面设计与装修:可与我们长期合作的设计公司为您订制个性化的装修和设计和严谨的装修预算;

  6.高质量的前厅后厨设备:为您提供店内物品采购清单及我们长期合作的供应渠道,使您做好完善的开店筹备;

  7.标准化的特色物品订制:包含统一的员工服装、打包袋、餐具及各种礼品等加强店面特色,随时随地的产品形象宣传;

  8.管理人员的培训和派遣:经验丰富的前厅后厨高级管理派遣,解决您招工困难的同时还提高了店面的管理水平;

  9.合作商的理论和实践培训:不定期的举行合作商培训讲座,分享更新的经营理念,提高您自身的餐饮管理水平;

  10.系统化的管理资料:各项实用的管理制度手册,使您的店面管理更得心应手,有章可循;

  11.不断的菜品创新:以我们的中央厨房和研发团队为依托,新的菜品为您吸引更多的顾客,不被市场的变换所淘汰。

  12.定期的巡检督导:专业严谨的督导师定期巡检店面生产、经营情况,给您及时的运营指导;

  13.后期的培训交流:不管是合作商还是店内基层员工,都可参加公司不定期举行的技术交流会,集思广益,互补互助;

  14.不断的品牌升级扶持:公司专注品牌发展,始终坚持公司完善,不断提高品牌价值,提高品牌影响力,为各合作商提供更为巨大的品牌扶持。

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总部支持

 ?、?装修指导支持:提供品牌形象的完整识别光盘,让您的店铺终端装修可以标准化落地完成。

 ?、?导师选址支持:导师团指导考察,选择有利开店地址,使得消费人群更上一层楼。

 ?、?核心技术支持:餐饮技师为您提供核心产品的制作技术,让您迅速掌握的核心技术。

 ?、?系统培训支持:运营导师为加盟商进行360°立体式品牌运营课程培训,让您成为行业导师。

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加盟流程

  1、详细阅读公司招商资料,可向我司工作人员索取,确定加盟意向,填写加盟申请书;
  2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察,做前期准备;
  3、公司对加盟商的资料和资信进行调查,并对加盟地区和店铺调研考评;
  4、与我司营销部负责人就合作具体事宜作详细交流,协商加盟契约书;
  5、经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟连锁契约书、同时交纳保证金办理相关手续;
  6、按照加盟店装修标准在我司指导下,完成店铺设计和装修;
  7、公司对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方位培训;
  8、店铺验收后进入终端市场运营阶段,公司定期指导运营。

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